Etikettarkiv: Sannegårdshamnen

Sannegårdens Pizzeria

För 15 år sedan var Sannegårdens Pizzeria Hisingens stolthet. Deras pizzor hyllades för sina perfekta bottnar, fylliga tomatsås och ost som smälte i munnen. Kebaben var en klass för sig – saftig, kryddig och perfekt gräddad. Det var ett ställe alla besökare gick nöjda ifrån. Men idag är det bara ett blekt minne kvar av den forna glansen. Bottnarna känns slarviga, tomatsåsen smaklös och osten plastig. Kebaben är vattnig, nästan kokt. Den passion och kvalitet som en gång gjorde pizzerian legendarisk är borta, ersatt av mediokritet. Sannegårdens Pizzeria, som en gång satte standarden, är nu bara en påminnelse om hur långt man kan falla. Frågan är om kvaliteten har urvattnats för varje ny Sannegårdens som öppnats…

Semmeltest 2013 – Johnséns konditori

På allas vår favorit-ICA, Kvantumbutiken i Sannegårdshamnen, så säljs Göteborgs godaste semla (enligt årets semmeltest i GP).

Vi kände oss manade att testa denna fastlagsbulle, som tillsammans med två andra semlor fick dela på förstaplatsen i årets semmeltest i GöteborgsPosten.

Semlorna kommer i ett praktiskt tvåpack, med trevlig info om att semlor i Göteborgsområdet bakas med något som kallas raskdeg, som smakar som bäst efter att den fått stå i rumstemperatur någon timme eller så. Detta eftersom den annars kan kännas llite torr, då fettet i bullen behöver mjukna först.

Inköpsställe: ICA Kvantum Sannegården

Utseende: Semlorna har blivit lite ledsna av att färdas i en kartong och ser lite fuktiga ut. Inte så mycket florsocker kvar. Locket är inte fint, alldeles för tunt! Vi vill helst ha ett trekantigt lock, men även ett runt går bra om det är lite tjockare så det blir en egen bit av semlan. Bullen ser välgräddad ut, kanske lite väl brun dock?

Smak: Locket är alldeles för sladdrigt, inte alls ett bra första intryck. Grädden smakar konstgjort. När vi kommer till själva bullen så märker vi att det är kokosflingor i degen? Kan det verkligen stämma? Det passar sig inte i en semla i alla fall. Bullen är inte torr, men smakar inte så bra tack vare kokosflingorna och det övergräddade brödet. Mandelmassan är inte heller den någon höjdare, och smakar konstgjort. Vi frågar oss hur GP tänkte när de utsåg denna semla till en av de godaste i Göteborg?

Pris: Ca. 38 kr för ett tvåpack (billligt!)

Betyg: 2. Klart sämst i år.

Johnséns semla
Johnséns konditori

Lasse Dahlquist och Barken Beatrice

Medan vi pausat vår semmeltestande på grund av influensa så tänkte vi passa på att fokusera på Hisingen i dagens inlägg i #blogg100

Idag tänkte vi berätta en sak som många kanske inte vet om, nämligen att kompositören och sångaren Lasse Dahlquist, kanske mest känd för allsångsklassikern De’ ä’ dans på Brännö brygga, också har skrivit en låt om Barken Beatrice. Barken Beatrices gata på Hisingen är ju uppkallad efter det fartyg som vi berättade om i ett tidigare inlägg som handlade om gatunamn på Norra Älvstranden och Sannegårdshamnen.

Lasse Dahlquist, född i Göteborg, växte upp i Stockholm och mönstrade på Barken Beatrice 1928. Ombord på båten skrev han Beatricevalsen, som han skickade hem till Sverige. Där fick sedan Johan Wilhelm Hagberg framgång med den. Beatricevalsen var Lasse Dahlquists första framgång.

Om man är intresserad av Lasse Dahlquist så kan man läsa mer om honom och hans verk på Lasse Dahlquistsällskapets hemsida.

Norra Älvstrandens bästa café

Vi har som erfarna cafétestare nu tagit på oss uppgiften att rangordna de olika caféer som bedriver verksamhet på Norra Älvstranden.

1) Café Italia

Bäst kaffe, bäst utbud av tilltugg och mat och helt fantastisk glass som kan avnjutas året runt (fast kanske gör sig bäst på sommaren). Glöm inte den underbara pistageglassen.

 

2) Café Kvarnpiren

Bäst läge, invid Ostindiefararen Götheborg. Trevligast personal. Bra utbud av tilltugg. Lite tunt bland övrigt ätbart såsom smörgåsar och mer matiga alternativ.

 

3) BAKA Stenugnsbageri

Godast bröd, också väldigt trevlig personal. Smalare utbud än de två ovan. Lite litet, vilket gör att det känns som om man sitter i arbetsutrymmet. Ska (har?) öppna nytt också borta vid Bockkranen, med större yta inomhus.

 

4) Steinbrenner Nyberg

OK, vi erkänner. Vi har aldrig satt oss ned i fiket och druckit vårt kaffe. Men, det är just därför de hamnar så långt ned på listan. Läget inne i ICA Sannegårdens lokaler inbjuder inte till en fika på plats. Vi har dock inget att invända mot bakverken. Särskilt hallongrottorna är gudomliga. Ett till minus dock för att det är skralt med matigare alternativ.

 

5) Café Elena

Toppläge vid spången över till Slottsberget. Mer kulturellt inriktat café. Något smalt utbud.

 

6) Snövit konditori

Alltid fullt med folk, vilket förbryllar eftersom det faktiskt inte är ett särskilt bra fik. Det finns dock ett OK utbud. Efter tre-fyra besök har vi alltid lämnat stället med en besvikelse, antingen över torra bröd, äckligt kaffe eller något annat.

 

7) Lungbergs café

Vi vill så gärna gilla detta ställe. Egen verksamhet som verkligen förtjänar att lyckas. Men, det har helt enkelt inte varit så bra kaffe eller så bra utbud på detta ställe. De har dock ryckt upp sig vad gäller inredningen och det är verkligen ett bra läge mittemellan Sannegårdshamnen och Norra Älvstranden. Ett plus också för granruskorna utanför på vintern. Vi håller tummarna för att de skaffar ett bredare utbud och bättre kaffe i framtiden, för då kommer vi väldigt gärna på besök.

Gatunamn Norra Älvstranden och Sannegårdshamnen

Många av gatorna på Norra Älvstranden och Sannegårdshamnen har intressanta namn. Vi tänkte här berätta lite om deras bakgrund.

Vi börjar med de underligaste och mest svårförståeliga namnen, Barken Beatrice och Barken Storegrunds gator. Vad sjutton är en bark?

Jo, det är en båt. Närmare bestämt är det ett tre- eller fyrmastat fartyg. En bark kunde seglas med en mindre besättnign och var relativt snabba, vilket innebar att de länge kunde konkurrera med ångfartygen i oceanfart. Kända barkskepp är bland annat Sigyn och Pommern, som båda finns som museibåtar i Åbo respektive Mariehamn. Sigyn, som var gjord av trä byggdes i Göteborg 1887. Det var det sista segelfartyget som byggdes på Gamla varvet.

 

Barken Beatrice och Barken Storegrund är alltså namn på två segelfartyg.

 

Barken Beatrice

Beatrice var en 4-mastad stål/järn bark, byggd i Greenock Skottland, sjösatt 1881 under namnet Routenburn. 1905 döptes Beatrice om till Svithiod i samband med att den köptes in till det svenska rederiet Rederi AB Navigator för att användas som skolfartyg. Det var länge Sveriges största segelfartyg och genomförde flera världsomseglingar. 1922 döptes Svithiod om till Beatrice i samband med ägarbyte eftersom Rederi AB Pollux köpte barken för att säkra segelfartygsutbildningen i Sverige. 1932 såldes Barken Beatrice slutligen till en skrothandlare i Stavanger för upphuggning. Riktigt allt gick dock inte till skrothandlaren. I den s.k. mastsalen på Sjöhistoriska museet i Stockholm finns ett stycke av Beatrices kryssmast, så mycket som får plats mellan golv och tak i salen. Vidare finns i samma rum svänghjulen till fartygets länspumpar, ratt och rorkista och på väggen hänger namnbrädan och den illa medfarna galjonsbilden. I Sjöfartsmuseet i Göteborg finns skeppsklockan med namnet Routenburn vackert graverat i stora bokstäver.

Barken Beatrice. Bild från http://commons.wikimedia.org/wiki/Category:Beatrice_%28ship,_1881%29
Barken Beatrice. Bild från http://commons.wikimedia.org/wiki/Category:Beatrice_%28ship,_1881%29

 

Fler bilder finns på denna sida. Man kan också läsa mer om Barken Beatrices historia här.

 

Barken Storegrund

Storegrund var en järnbark, byggd 1897  i Glasgow som från början seglade som fullriggare. Fartyget blev sedan norskt och var Skandinaviens största barkskepp.

Under en seglats från Mexikanska golfen till Göteborg hamnade barken i en storm och fick bogseras från den skotska kusten hela vägen till Göteborg.

Barken Storegrund strandade utanför Gotland den 5 november 1921 och såldes sedan till Tyskland för skrotning.

 

Barken Storegrund
Barken Storegrund. Bild från http://www.wrecksite.eu/wreck.aspx?143717

Mer om hur det gick till när Barken Storegrund hamnade i Göteborg och i Sannegårdshamnen kan man läsa här.

Steinbrenner & Nybergs hallongrottor

Hallongrottor på Steinbrenner & Nyberg

Ok, vi är dåliga på att uppdatera! Vi ska försöka bli bättre på det.

Vi börjar med att förgylla era liv med tips var man kan köpa delikata hallongrottor.
Steinbrenner & Nyberg har fantastiskt goda hallongrottor som vi varmt rekommenderar. Under vår jakt efter goda hallongrottor så gav vi oss också på att göra egna kakor. Vi insåg att göra egna var oförskämt lätt och de blev bättre än de köpta vi provat. Här har ni ett recept på gudomligt goda hallongrottor.

Först behöver vi lite mjöl, eller lite och lite. Nå, här nedan får ni receptet

Sätt ugnen på 200 grader
9 dl mjöl
2 dl socker
4 tsk vaniljsocker
2 tsk bakpulver

Blanda ihop dessa ingredienser i en bunke. Ta 400 gram smör som ni värmt i mikron och därefter låtit svalna till rumstemperatur.
Blanda i smöret och låt det bli en deg. Dela sedan upp degen i småbitar (pingisbollsstorlek), lägg bitarna i en muffinsform. Tryck ner degen så den nedre delen av formen fylls ut. Gör därefter en grop i varje deg och klicka i en liten bit fast hallonsylt.

Ställ in formen i ugnen och ställ timern på 12 minuter. Ta ut formen, låt svalna.

Ta ut kakorna ur formen och de är nu färdiga att äta!

Så här fina blir de

image

Apropå Hisingstad

Hisingstad IS bildades redan 1909, och var alltså en klubb med gamla anor. 2005 gick klubben ihop med Backa IF och bildade Hisingsbacka FC. Men var fick Hisingstad IS namnet ifrån? Det är dags för en historielektion!

Hisingstad var ett område i Göteborg, på Hisingen. Området skapades genom att Lindholmens och Lundby vassar torrlades. Det låg vid nuvarande Norra älvstranden och fick sitt namn 1893. Innan dess anlades gator och 1884 beslutades om den första gatan i området, Lundby hamngata. Alexander Keiller var inblandad i namngivandet av gatorna och föreslog att man skulle ge namn efter himlens stjärnor. De gatunamn som lever kvar idag är Ceresgatan och Neptunusgatan.

Utsikt över Lindholmen och Lundby hamngata:

Utsikt från Ramberget

Götaverken och Ramberget från fastlandet sett:

Götaverken och Ramberget

Utsikt över Slottsberget och Sannegårdshamnen:

Slottsberget och Sannegårdshamnen

Foton från denna sida.

ICA Kvantum Sannegården

Det finns bra och det finns dåliga företag, vi gillar mest att lyfta fram bra företag och tänkte därför göra en Shoutout för ett företag som vi gillar.

ICA Kvantum i Sannegården är en affär som nästan alltid är trevlig att besöka. ICA Sannegården är också klimatsmart och satsar på bra produkter. Man blir alltid trevligt bemött på ICA Sannegården vilket visar på att folk faktiskt verkar trivas på jobbet. Det jag saknar på ICA Kvantum är främst bra kebabkött, likt den som säljs hos Coop Eriksberg (märke Simsalabim), vilket också är en trevlig affär med bra utbud.

För alla singlar så kan vi rekommendera er att besöka ICA Kvantum Sannegården imorgon, då har de singelafton, vilket innebär att det fritt fram att flörta med granntjejen i kassakön bredvid, eller killen i mjölkdisken. Notera dock att riskfritt flörtande görs med fördel med de som bär gröna korgar.

 

 

Semmeltest 2012 – Lungbergs Café

För första gången detta år har vi testat minisemlor. Det var inte av fri vilja, caféet hade inte vanliga semlor men vi tänkte att det kan ju inte vara så stor skillnad. Eller?

Inköpsställe: Lungbergs Café invid Sörhallskajen på Norra Älvstranden. Lite skidstuga över inredningen, men en trevlig atmosfär.

Utseende: Lite ljusa bullar, locket ser mycket fint ut, men den ljusa tonen på själva bullen  varnar för att den här bullen kan vara för ogräddad. Snålt med florsocker på toppen.

Smak: locket på själva semlan smakar bra, lagom gräddat faktiskt, men precis som man befarade så var själva bullen alltför ogräddad. Lite degig i konsistensen, kanske det som gör att bullen saknar semmelbrödskaraktär, vilket ger minuspoäng. Mandelmassan var god, lite för lös dock lagom mängd. Grädden var i en  fin konsistens och smakade som grädde ska göra, ingen sprutburksgrädde här med andra ord. För egen del som ni kanske märkt så uppskattar vi om grädden är lite sötad.

Pris: 25 kr stycket (hiskeligt dyrt för två minisemlor!

Betyg: 2

Sörhallskajen
Semletest 2012

Snövit recension

Snövit konditori ligger invid Sannegårdshamnen, perfekt läge nära vattnet. Populärt ställe, det sitter alltid folk där och fikar.

Lokalen: Modernt, men ändå med en 90-talskänsla. Tycker inte att lokalen är särskilt inbjudande, utan det känns lite som de caféer som brukade ligga bredvid Coop Forum. Perfekt för lattemammor dock, det finns rätt gott om plats för barnvagnar.

Servicen: Klart godkänd, snabb och korrekt.

Maten: Det finns ett stort utbud av olika bakverk, bröd och mer lunchinspirerade maträtter. Har inte testat deras lunchmat, utan bara olika bakverk. Ett tema bland bakverken tycks vara att de alla fått vara inne i ugnen lite för länge, vilket ger en lite för hård skorpa på bröden. En rolig sak är att de även har Café au lait på menyn, en dryck som annars helt tycks ha ersatts av Kaffe latte. Testade två muffins senast, som var övergräddade och lite torra. Annars var smaken god, och fyllningen likaså. Kaffet är helt OK.

Pris: Ordinärt cafépris.

Slutomdöme: Godkänt ställe, inte dåligt men inte heller toppen. Medel, eller under medel på i princip allt. Man känner sig inte hemma i lokalen, så det är inte ett ställe som man kan hänga på under en längre stund.

SERVICE 3
MAT 3
PRIS 3
UTBUD 4
LÄGE 5

Ångaren Ernas gata 12

Besök 2012-01