Etikettarkiv: snövit

GP:s semmeltest 2012

Som vi skrev om redan igår har GP korat 2012 års vinnarsemla enligt smaklökarna hos konsumentpanelen. I år är deras smaklökar förvillande lika våra egna här på hisingen.eu. Vinnarsemlan är ju densamma som vår, nämligen semlan från Cederleüfs i Allum. I vårt test leder den knappt över BAKA Stenugnsbageri, på samma poäng men med lite mer riktig semmelsmak på brödet.

Om vi återgår till GP:s semletest så kom ICA Focus på andra plats tillsammans med Jerkstrands konditori i Nordstan (eller Festival som det också heter). Vi har ännu inte testat ICA Focus i år, men förra året fick den en fyra i betyg (lite extra poäng för det låga prisets skull). Vi kommer självfallet att åka till Focushuset och inhandla ett exemplar även i år. Semlan på Café Festival har vi däremot redan testat i år och den fick 3.5 i betyg.

I övrigt har GP:s semmeltest i stort samma åsikt som vi om de semlor som testats, vi har redan provsmakat fyra av tio semlor i årets test och om man räknar med förra årets test så tillkommer ytterligare två. Vi kan med glädje konstatera att Tjörnbagarn får välförtjänt kredd för sin billiga semla, som självklart inte håller samma klass som vinnaren men som är en riktigt bra budgetsemla. Vi är också nöjda att semlan från Snövits konditori (bakat av Aleks konditori) fått ett mycket lägre betyg i år efter förra årets oförtjänta seger i GP:s semmeltest. Vi var redan då kritiska till det torra brödet, vilket tyvärr inte blivit bättre i år.

Sammanfattningsvis uppvisar årets konsumentpanel hos GP mycket god smak, och vi kommer följa upp med några av de semlor i testet som vi ännu inte smakat på i år.

Snövit recension

Snövit konditori ligger invid Sannegårdshamnen, perfekt läge nära vattnet. Populärt ställe, det sitter alltid folk där och fikar.

Lokalen: Modernt, men ändå med en 90-talskänsla. Tycker inte att lokalen är särskilt inbjudande, utan det känns lite som de caféer som brukade ligga bredvid Coop Forum. Perfekt för lattemammor dock, det finns rätt gott om plats för barnvagnar.

Servicen: Klart godkänd, snabb och korrekt.

Maten: Det finns ett stort utbud av olika bakverk, bröd och mer lunchinspirerade maträtter. Har inte testat deras lunchmat, utan bara olika bakverk. Ett tema bland bakverken tycks vara att de alla fått vara inne i ugnen lite för länge, vilket ger en lite för hård skorpa på bröden. En rolig sak är att de även har Café au lait på menyn, en dryck som annars helt tycks ha ersatts av Kaffe latte. Testade två muffins senast, som var övergräddade och lite torra. Annars var smaken god, och fyllningen likaså. Kaffet är helt OK.

Pris: Ordinärt cafépris.

Slutomdöme: Godkänt ställe, inte dåligt men inte heller toppen. Medel, eller under medel på i princip allt. Man känner sig inte hemma i lokalen, så det är inte ett ställe som man kan hänga på under en längre stund.

SERVICE 3
MAT 3
PRIS 3
UTBUD 4
LÄGE 5

Ångaren Ernas gata 12

Besök 2012-01

Nyårslöfte, träning och semmelätning

I år gjordes inget nyårslöfte från vår sida, men man märker tydligt att andra har haft som nyårslöfte att komma igång med träningen. Har aldrig sett så många människor ute och springa som igår. Hisingen var fullt av människor som var ute i det kalla vädret. Antingen sprang de i grupp eller själva. Gissningvis var det nyårslöftet som skulle infrias och vi såg frukten av det igår.

Var själv iväg och sprang, inte på grund av nyårslöfte dock, utan för årets Göteborgsvarv och Göteborgsklassikern stundar. Går nu efter ett schema vi ramlade över på nätet (marathon.se). Nu i början är det egentligen rätt enkla mål som man ska klara. Tyvärr har min kropp hunnit förfalla under jul/nyår och även det lättaste känns svårt.

Det här är ju som alla tidigare läsare vet, inte en träningsblogg, låt er inte luras. Det finns annat i livet än träning, även om vi ibland fokuserar på det. Det finns ju nämligen semlor också. Året Semmeltest 2012 har som ni märkt påbörjats. Den första semlan åts från konditoriet Snövit. Ett konditori som ligger vid Sannegårdshamnen och har ansetts vara en mycket god semla. För en äkta semmelkonnässör är tyvärr semlan en besvikelse. dåligt gräddat bröd. För mycket bröd etc. Allt ni kan läsa i inlägget nedan. Vi kommer att följa upp förra årets (och även detta årets) besvikelse med förra årets vinnare, med förhoppning att smaksensationen ska bli än bättre.

Många ställer sig säkert frågande till hur en seriös träning och semmelätning kan figurera i samma blogginlägg. Enligt devisen; Tränar man bra, kan man äta gott så är vi säkra på att det går alldeles utmärkt och vad vore livet utan njutning av alla de sorter. (Frågan är retorisk, därav inget frågetecken).

 

Semmeltest 2012 – Snövit konditori

Våra semmeltest 2011 blev en succé, och nu fortsätter vi med semmeltest 2012! Vi kommer äta oss igenom många många semlor under denna tid och återrapportera här på hisingen.eu. Vi börjar med förra årets besvikelse, Snövit konditori med förhoppning om att de tagit till sig av förra årets kritik och att de ska nå upp till den hausse som GP:s semmeltest förra året gav dem.

Inköpsställe: Snövit konditori i Sannegårdshamnen

Utseende: Stor semla, fint lock, rikligt med grädde och bra med florsocker. Bullen ser dock oroväckande välgräddad ut.

Smak: Locket är nästan lite väl stort, svårt att få i sig på en tugga. Brödet är tyvärr torrt, trots att det är luftigt. Tydlig smak av kardemumma. Grädden smakar gott, men är lite för hårt vispad och lämnade en obehaglig fetthinna i munnen. Det var rikligt med mandelmassa och den smakade mycket gott. Kanske lite väl lättrinnande.

Pris: 28 kr. Dock med 25 % moms, skämmes!

Betyg: 2. Har tyvärr inte blivit bättre sedan förra året, snarare sämre. Synd på den goda mandelmassan.

 

Semmeltest 2012
Premiärsemlan

Semmeltest 2011, del 5

Snövit

Inköpsställe: Nyöppnat ställe vid Sannegårdshamnen med underbar utsikt. Inte mycket till mysfaktor, men rent och fräscht och alltid välbesökt.

Utseende: Bullen något mörk i färgen. Proportioner bulle, mandelmassa, grädde var perfekta.

Smak: Väl tilltaget med grädde och mandelmassa. Mycket god grädde. Tyvärr förstörs semmelupplevelsen av att brödet är för hårt och torrt, det känns nästan gammalt.

Pris: Ca 30 kr.

Betyg: 2+

Hade det inte varit för brödet hade det blivit toppbetyg.