Semmeltest 2012 – Steinbrenner & Nyberg

Den andra semlan för året blev tyvärr inte förra årets vinnare från Brogyllen, utan förra årets medelbulle från Steinbrenner & Nyberg. Det är väldigt populärt att köpa semla från Brogyllen, men vi ska försöka få tag på ett par hetväggar för att testa kvaliteten, var så säkra!

Inköpsställe: Steinbrenner & Nyberg, Kungsmässan. Rätt mysigt trots att det ligger i ett köpcentrum. Trevlig personal.

Utseende: Locket är i lagom storlek, fint trekantigt. Lite väl mycket florsocker på toppen, dock. Grädden ser fint spritsad ut, och man ser att det finns rikligt med mandelmassa. Bullen i sig ser kanske lite väl brun ut, men håller i alla fall bra storleksmässigt.

Smak: Brödet är överraskande saftigt, men har ett något hårt skal. Kardemummasmaken är mycket framträdande, vilket inte är till fördel för dessa testare. Grädden är så hårt vispad att den lätt faller av skeden, men smakar gott och har tack och lov ingen smörton. Hade varit bättre med lite lösare vispning och lite vaniljsocker i. Mandelmassan är supergod, har rätt konsistens och även små bitar av mandel. Toppbetyg i den delen!

Pris: 31 kr

Betyg: 3,5

Steinbrenner & Nyberg
Semletest 2012

Nyårslöfte, träning och semmelätning

I år gjordes inget nyårslöfte från vår sida, men man märker tydligt att andra har haft som nyårslöfte att komma igång med träningen. Har aldrig sett så många människor ute och springa som igår. Hisingen var fullt av människor som var ute i det kalla vädret. Antingen sprang de i grupp eller själva. Gissningvis var det nyårslöftet som skulle infrias och vi såg frukten av det igår.

Var själv iväg och sprang, inte på grund av nyårslöfte dock, utan för årets Göteborgsvarv och Göteborgsklassikern stundar. Går nu efter ett schema vi ramlade över på nätet (marathon.se). Nu i början är det egentligen rätt enkla mål som man ska klara. Tyvärr har min kropp hunnit förfalla under jul/nyår och även det lättaste känns svårt.

Det här är ju som alla tidigare läsare vet, inte en träningsblogg, låt er inte luras. Det finns annat i livet än träning, även om vi ibland fokuserar på det. Det finns ju nämligen semlor också. Året Semmeltest 2012 har som ni märkt påbörjats. Den första semlan åts från konditoriet Snövit. Ett konditori som ligger vid Sannegårdshamnen och har ansetts vara en mycket god semla. För en äkta semmelkonnässör är tyvärr semlan en besvikelse. dåligt gräddat bröd. För mycket bröd etc. Allt ni kan läsa i inlägget nedan. Vi kommer att följa upp förra årets (och även detta årets) besvikelse med förra årets vinnare, med förhoppning att smaksensationen ska bli än bättre.

Många ställer sig säkert frågande till hur en seriös träning och semmelätning kan figurera i samma blogginlägg. Enligt devisen; Tränar man bra, kan man äta gott så är vi säkra på att det går alldeles utmärkt och vad vore livet utan njutning av alla de sorter. (Frågan är retorisk, därav inget frågetecken).