Alla inlägg av Zingo

We are going to need bigger guns, big fucking guns.

Det är en replik från filmen Split Second med allas vår favoritskådis Rutger Hauer, mannen i fantastiska filmer såsom Blade Runner, The Hitcher, Ladyhawke och Blind Fury.

Förra veckan när jag befann mig på en av mina irrfäder på fastlandet (i det här fallet vid Brunnsparken) så fick jag just den repliken i mitt huvud när jag såg alla flygande råttor som invaderat staden.

 

Det positiva med invasionen är att jag fick filmen Split Second in i mitt tankemedvetande igen och det är en film som är väl värd att se om.

 

Patentmacka, Parisare, Långtradarmacka god macka har många namn

Under min uppväxt så fanns det alltid några kaféer som sålde mackor bestående av falukorv och stekt ägg. Minns att jag brukade gå till ett fik nära Vågmästareplatsen där jag ofta på helgmorgonen tog en sådan till frukost. Numer vet jag inte alls vart man ska gå för att få äta en sådan god macka, så då får man väl göra den själv, så som jag gjorde igår efter ett löppass.

Jag rekommenderar Hönökaka som grund. Stek brödet i stekpannan precis innan du lägger på övriga ingredienser.

Stek falukorv, lägg på brödet. Ta sen ett stekt ägg och lägg över, krydda med lite svartpeppar. Lägg på Ketchup (& ev lite senap). Därefter skiva lite tomat och gurka ovanpå. Man kan även ha lite vanlig hederligt salladsblad i botten.

Mackan är nu klar att inmundigas. Låt det väl smaka!

Har ni ett annat namn på mackan, tyckte ni om den, vi vill gärna veta vad ni tycker!

 

Uppdaterat: En av våra följare på Twitter gladde oss med tips på att bl.a Färjenäs Café på Hisingen faktiskt säljer dessa mackor! Skynda er dit och testa med en gång!

 

Steinbrenner & Nybergs hallongrottor

Hallongrottor på Steinbrenner & Nyberg

Ok, vi är dåliga på att uppdatera! Vi ska försöka bli bättre på det.

Vi börjar med att förgylla era liv med tips var man kan köpa delikata hallongrottor.
Steinbrenner & Nyberg har fantastiskt goda hallongrottor som vi varmt rekommenderar. Under vår jakt efter goda hallongrottor så gav vi oss också på att göra egna kakor. Vi insåg att göra egna var oförskämt lätt och de blev bättre än de köpta vi provat. Här har ni ett recept på gudomligt goda hallongrottor.

Först behöver vi lite mjöl, eller lite och lite. Nå, här nedan får ni receptet

Sätt ugnen på 200 grader
9 dl mjöl
2 dl socker
4 tsk vaniljsocker
2 tsk bakpulver

Blanda ihop dessa ingredienser i en bunke. Ta 400 gram smör som ni värmt i mikron och därefter låtit svalna till rumstemperatur.
Blanda i smöret och låt det bli en deg. Dela sedan upp degen i småbitar (pingisbollsstorlek), lägg bitarna i en muffinsform. Tryck ner degen så den nedre delen av formen fylls ut. Gör därefter en grop i varje deg och klicka i en liten bit fast hallonsylt.

Ställ in formen i ugnen och ställ timern på 12 minuter. Ta ut formen, låt svalna.

Ta ut kakorna ur formen och de är nu färdiga att äta!

Så här fina blir de

image

En kort kommentar om Julian Assange

Julian Assange har fått asyl  i Ecuador meddelades det idag den 16 augusti 2012.

Anledningen till att han sökt asyl är alltså för att han inte vågar åka till Sverige och låta sig förhöras angående något som två kvinnor har anklagat honom för.

Assange tappade sin hjältegloria i samband med detta och har närmast blivit en pinsamhet, en parodi. Ecuador sällar sig nu till skaran, länder som man inte riktigt kan ta på allvar…

Wikileaks skamfläck har nu blivit något så mycket mer än en kul kuriosa. Nu riskerar händelsen att påverka det politiska klimatet mellan flera länder. Tänk allt detta för att Mr Assange inte kunde hålla sin kuk i styr, eller rättare sagt låta en regnluva sitta där den ska, när man har tillfälliga sexuella förbindelser…

Shame on you Mr Assange!

Kompaniet – Underground

 

Titta noga på den här bilden. Kan ni se var denna rea huserar i för lokaler? Om man tittar riktigt noga ser man att det är i det är i gamla anrika och kultförklarade Kompaniets lokaler. Här hängde Broder Daniel med Håkan Hellström, här hade Rockbitch sin Sverigekonsert där de kastade ut en gyllene kondom till publiken och sist men inte minst här huserade Göteborgs skönaste bartenders. Det påstås att Kompaniet sålde mest rom i Sverige i slutet på 90-talet och  i början på 2000-talet (uppdatering, numer ligger här Sci fi bokhandeln).

Happy hour med 2 för 1 bidrog säkert till detta samt att en drink innehållandes 3cl sprit för under 50-lappen gjorde stället populärt för de som ville testa drinkar. Bartenderna på Kompan som stället kallades i folkmun, var erkänt duktiga drinkblandare. Barchefen Kaj och bartendern Jonas ackompanjerades av andra bartenders som alla kunde blanda en riktig Mojito innan det blev inne på barerna längs avenyn. Populära klubbkvällar var Retro-bar första tisdagen varje månad samt Belsepub på fredagar. Torsdagar var det hiphop med Djs vid skivspelaren och lördagar var det techno. Kompaniet var mycket populärt i en del kretsar bland de som inte hängde på avenyn. När ägaren Micke sålde stället så dröjde det inte länge innan det gick utför. Stället bytte namn flera ggr och nu är ovan bild vad som skådar en ifall man vill bevista klassisk mark. En era har gått ur tiden och kvar finns bara minnena. Vad har du för minne av detta klassiska hak?

Håll till godo med följande film från Sveriges då coolaste klubb Retrobar

 

Arenafrågan Hisingen

Göteborgs folkvalda politiker har äntligen vågat ta ett beslut. Beslutet ger 130 miljoner i budgeten för att bygga en ny arena där Rambergsvallen (uttal: rammbergsvallen) ligger. Arenan ska vara utan löparbanor, vilket kommer skapa en intim känsla.

Detta är glädjande för alla fotbollsälskare.

Jag brukar ”tvinga” med min bättre hälft på BK Häckens matcher på Rambergsvallen och där avnjuta fantastisk trevlig fotboll. Tyvärr förstörs mycket av atmosfären då Rambergsvallen  inte uppfyller de krav man kan begära för att se det gröna gräsets schack.  Med en ny arena kan vi se fram emot att avnjuta av Göteborgs bästa fotbollslag på  bästa sätt.

Om de skulle lyckas göra Nya Rambergsvallen lika intim som Borås arena så är det en seger för oss besökare. Gamla Ullevi som annars skulle vara det självklara valet att jämföra med har inte alls samma intimitet.
Vid ett studiebesök på Borås Arena nyligen så insåg man hur mycket arenan gör för besökaren. Min bättre hälft som mest brukar sitta tyst och klappa lite lätt ibland glömde helt av sig när Waris Majeed ryckte loss mot Borås försvar och skrek till Waris

– Kom igen Waris, spring!

Chockad men glad satt jag bredvid och förstod att en intim arena får även de mindre intresserade att helt gå in i fotbollens spännande värld!

Konstgräsdebatten lämnar vi för tillfället åt sidan. Förhoppningsvis kommer de välja det förslag som är bäst på längre sikt.

 

Uttal av Ramberget!

Efter dagens inslag i Västnytt så rann sinnet över. Nu får det vara slut på ofoget i hur vissa uttalar Ramberget, Rambergsvallen, Rambergsstaden.

Pga detta vill jag citera ett utdrag från boken 63 skäl att åka till Hisingen av Kristian Wedel.

Sture Allén är inte bara Lundbypojk utan språkprofessor och Svenska akademiens ständige sekreterare 1986-1998. Han har tröttnat på att höra två lokala ord uttalas fel: Rambergsvallen och Lundby.

– De ska uttalas ”Rammbergsvallen” och Lundby med betoning som i ”nordbo”, inskärper han.

Eftersom han tolv gånger har stått med världspressens fotoblixtar i pannan och kungjort nästa Nobelpristagare är han Hisingens mest berömda person.

Även en annan i dåtiden känd person vid namn Sten Broman ondgjorde sig förr i tiden hur man uttalade Ramlösa. Hans korta men klassiska svar för att sätta stopp på den debatten var:

– Säger ni Saamlag också?

Så kan vi inte komma överens om att vi i fortsättningen uttalar Ramberget korrekt.

Ordet Ramberget har betydelsen Korpberget. Ordet korp förr var ramn (sedermera förvanskat till Ram). Ramn uttalades då med kort a och det ska vara därifrån som ordets uttal Rammberget kommer ifrån

Rambergsvallen Ny arena nu!

I fem år har det nötts och stötts om det Hisingen ska tilläras en ny arena. Rambergsvallen byggdes 1935 och har därefter fått några rejäla ansiktslyftningar. Man kan dock se att anläggningen är gammal och senast igår i matchen mot Gefle så regnade det in i bortalagets omklädningsrum.

Att ett av Göteborgs främsta fotbollslag får spela på en arena som håller på att rasa samman är pinsamt för Göteborg och för Göteborgarna. Mest pinsamt är det dock för våra folkvalda politiker. Under fem år har våra politiker inte kunnat ta ett beslut. Det är inte bara tråkigt för vi som bor här och får åka förbi det förfallna rucklet som påminner oss om våra politikers oförmåga att ta beslut utan verkligen ett stort frågetecken till om våra nu folkvalda politiker verkligen är rätt personer att ha i politiken. Att gömma sig bakom utredningar i stället för att ta ett beslut är fegt, förkastligt och visar på räddhågsna människor. Dessa människor skulle inte klara lång tid på ett privat vinstdrivande företag, det kan jag lova!

Hellre att politikerna tar ett beslut som vi kommunala väljare inte gillar så att vi kan rösta bort er, än att de flyttar frågan framför sig hela tiden.

På dessa fem år som frågan har handlagts har miljoner med kronor slängts ner i arbetstimmar för att utreda, något som också fördyrat projektet med flera miljoner kronor till. Borås arena kostade 130 miljoner 2005, Östers Ja ni läste rätt, Östers arena som blir färdig i dagarna kostade 190 miljoner. Öster ett lag som numer huserar i lägre divisioner har fått en ny arena. En ny arena vid Rambergsvallen beräknas nu kosta 230 miljoner! Om våra politiker vågat ta ett beslut tidigare så hade vi som invånare garanterat sparat flera miljoner. Något måste ändå göras med Rambergsvallen, så som den ser ut nu så är den en skam för hela Hisingen och Göteborg.

Nu ska frågan snart upp på dagordningen igen och frågan är om vi får ett beslut den  här gången eller om det är dags att kasta ut våra politiker genom att rösta bort dem.

Detta är inte bara en fråga för BK Häckens närmast sörjande. Detta är en fråga för hela vår stad!

Kan vi få ett positivt svar nu den 16 maj tack!