Kategoriarkiv: Hisingen

Semmeltest 2013 – Johnséns konditori

På allas vår favorit-ICA, Kvantumbutiken i Sannegårdshamnen, så säljs Göteborgs godaste semla (enligt årets semmeltest i GP).

Vi kände oss manade att testa denna fastlagsbulle, som tillsammans med två andra semlor fick dela på förstaplatsen i årets semmeltest i GöteborgsPosten.

Semlorna kommer i ett praktiskt tvåpack, med trevlig info om att semlor i Göteborgsområdet bakas med något som kallas raskdeg, som smakar som bäst efter att den fått stå i rumstemperatur någon timme eller så. Detta eftersom den annars kan kännas llite torr, då fettet i bullen behöver mjukna först.

Inköpsställe: ICA Kvantum Sannegården

Utseende: Semlorna har blivit lite ledsna av att färdas i en kartong och ser lite fuktiga ut. Inte så mycket florsocker kvar. Locket är inte fint, alldeles för tunt! Vi vill helst ha ett trekantigt lock, men även ett runt går bra om det är lite tjockare så det blir en egen bit av semlan. Bullen ser välgräddad ut, kanske lite väl brun dock?

Smak: Locket är alldeles för sladdrigt, inte alls ett bra första intryck. Grädden smakar konstgjort. När vi kommer till själva bullen så märker vi att det är kokosflingor i degen? Kan det verkligen stämma? Det passar sig inte i en semla i alla fall. Bullen är inte torr, men smakar inte så bra tack vare kokosflingorna och det övergräddade brödet. Mandelmassan är inte heller den någon höjdare, och smakar konstgjort. Vi frågar oss hur GP tänkte när de utsåg denna semla till en av de godaste i Göteborg?

Pris: Ca. 38 kr för ett tvåpack (billligt!)

Betyg: 2. Klart sämst i år.

Johnséns semla
Johnséns konditori

Betydelsen av ordet Hisingen

Hisingen är ett urgammalt ord. Betydelsen anses vara ”den från fastlandet avskurna” , vilket kanske inte låter  så muntert.

Hisingsbon Sture  Allén har dock en muntrare teori om ordets härkomst.
-Det kan vara själva ön som är skuren av Kvillebäcken.

Kvillebäcken delade nämligen Hisingen för tusentals år sedan.

Visste ni förresten om att det var vikingar från Kvillebäcken som grundade  Quebec. Ja det säger vissa förståsigpåare iaf. Orden har onekligen en del gemensamt.

Tipstack till Kristian Wedel  och boken 63 skäl att åka till Hisingen. Läs mer om Hisingen där.

Hisingen.eu / Zingo.eu är en del av #blogg100

Underbara vackra Ramberget

I dag  kunde vi läsa på Sveriges Radios hemsida att ett förslag finns att gångbroar ska länka Ramberget till stan, eller rättare sagt till Frihamnsområdet. Förslaget lämnar vi därhän, eftersom vi inte gått igenom det till fullo. Vad som vi däremot vill uppmärksamma är valet av ord för att beskriva Hisingens vackraste topp. De beskriver Ramberget på följande vis  ”Den lite trilskna, gråmulna, solitären Ramberget”. Vi tycker att ordvalet visar på en avsaknad av förståelse av vad Ramberget är och dess betydelse för oss Hisingsbor.

Ramberget är en fantastisk mysig mötesplats med en fantastisk vy över hela Göteborg. Det är en plats för turister, ungdomar och par att njuta av naturen bara gångavstånd från centrala Hisingen. Att ett sådant ostört naturparadis finns är vi Hisingsbor väldigt tacksamma för. Ramberget är inte den lite trilskna, gråmulna, solitären. Ramberget är vår skyddsvall mot fastlandet, vår fyr när vi är vilsna. Vår trygghet i en otrygg värld.

För er fastlandsbor som inte verkar ha någon som helst koll på Hisingen, så kan vi förtälja att Ramberget är ett välbesökt utflyktsmål för både stora som små.

Tack Kieller för denna underbara gåva till oss invånare för att du gett oss denna bit natur att njuta av. Fattig som rik, ung som gammal, svensk eller ej, på  Ramberget är vi alla lika och i din park där solar vi till ditt minne.

För er som undrar över hur man uttalar Ramberget så här vi gjort ett inlägg om det här.

Zingo.eu / Hisingen.eu är en del av del #blogg100

Hisingenftw gör en pudel

Dagens djur är pudeln. Inte bara för att en makaber historia om en djurisk jurist väljer att sparka en liten försvarslös pudel utan även för att bloggen Hisingenftw väljer att göra en pudel.

På deras blogg är de storsinta nog att be om ursäkt för att de försökte genom ett vilseledande av intervjuobjektet förmå honom att tro att Hisingens store son Sture Allén inte var förtjänt av sitt namn på spårvagnen.

Saken är nu i historierullarna och glömd. Vi uppskattar deras arbete för Hisingens bästa.  Vi gillar Hisingenftw & tycker de gör ett grymt arbete för att sätta Hisingen på kartan.

Hisingen.eu / Zingo.eu är en del av  #blogg100

Hisingenftw är stadsförrädare

Efter att återhämtat sig från den dödliga influensan som svept över riket, så har man äntligen ork nog att läsa helgens Tidningen Hisingen.
Döm om vår förvåning när bloggen Hisingenftw har intervjuat stjärnskottet Adam Lundgren och i samband med denna intervju smutskastar Hisingens mest framgångsrike man på många år Sture Allén. Sture Allén språkvårdaren som lärt ungdomar av Idag hur Ramberget ska uttalas, anklagas för att vara stadsförrädare

image

Tur för Hisingenftw så kontrollerar de sedan fakta och kryper till korset, dock utan att meddela Adam Lundgren.

image

Vi får efter den här historien hoppas att Hisingenftw skäms ordentligt i stugan.

Zingo.eu / Hisingen.eu är en del av #blogg100

Årets Hisingsprofil – Tidningen Hisingen

Tidningen Hisingen har en omröstning på deras hemsida där man ska rösta fram året 2012 års Hisingsprofil. Bland kandidaterna hittar vi  skådespelare, fotbollsklubbsdirektörer, partiledare och folkparkseldsjälar. Vi på Hisingen.eu saknar dock Sture Allén. Lundbysonen som har hela Hisingen i sitt hjärta. Mannen  som kom på det genialiska namnet Gamla Ullevi för den nya fotbollsarenan som byggdes för några år sedan på platsen där Gamla Ullevi låg.
Vi inser dock att om han fanns med bland alternativen så skulle det inte  bli någon spänning i omröstningen.

Vem ni tycker ska bli årets Hisingsprofil, följ länken  nedan. Läs om profilerna och rösta.

http://www.direktpress.se/goteborg/Hisingen/Nyheter/Rosta-pa-arets-Hisingsprofil-2012/

Hisingen.eu / Zingo.eu är en del av #blogg100

Lasse Dahlquist och Barken Beatrice

Medan vi pausat vår semmeltestande på grund av influensa så tänkte vi passa på att fokusera på Hisingen i dagens inlägg i #blogg100

Idag tänkte vi berätta en sak som många kanske inte vet om, nämligen att kompositören och sångaren Lasse Dahlquist, kanske mest känd för allsångsklassikern De’ ä’ dans på Brännö brygga, också har skrivit en låt om Barken Beatrice. Barken Beatrices gata på Hisingen är ju uppkallad efter det fartyg som vi berättade om i ett tidigare inlägg som handlade om gatunamn på Norra Älvstranden och Sannegårdshamnen.

Lasse Dahlquist, född i Göteborg, växte upp i Stockholm och mönstrade på Barken Beatrice 1928. Ombord på båten skrev han Beatricevalsen, som han skickade hem till Sverige. Där fick sedan Johan Wilhelm Hagberg framgång med den. Beatricevalsen var Lasse Dahlquists första framgång.

Om man är intresserad av Lasse Dahlquist så kan man läsa mer om honom och hans verk på Lasse Dahlquistsällskapets hemsida.

Sankt Jörgen Park Resort Sportclub – Personlig Tränare

Ok, bloggen fylls i dessa tider av Semmeltest. Det finns därför anledning för er kära läsare att oroa sig över vår form. Jag vill därför kort flika in en redogörelse om vad som händer utanför allt semmelätande. Semmeltest 2013, Göteborgs bästa semla är inte över, men för att kunna äta så mycket semlor som vi gör, måste vi också hålla oss fysiskt starka och smärta.

Vi har under de senaste två åren tränat på Sankt Jörgen Park Resort Sportclub på Hisingen. Träningen har gått sisådär för oss. Intensiva träningsperioder har varvats med sofflocket, speciellt sen i julas.

Två presentkort, varav ett på en timme med personlig tränare på Sankt Jörgen låg och gömde sig i bokhyllan, en evig påminnelse om att jag borde träna lite mer så jag kan våga visa upp mig för en personlig tränare. Man vill ju inte gå till en PT innan man kommit i form var min tanke.

Eftersom presentkortet höll på att ogiltigt, så gick jag i ren panik fram till receptionen och bad om en personlig tränare med hopp om att de skulle säga tyvärr ta pengarna och köp semlor i stället, din kropp pallar inte för en PT.

Mina förhoppningar slog inte in, i stället presenterades jag för en smärt pigg tjej med norrländsk dialekt. Jag växlade in mitt presentkort på en PT-timme och köpte även en extra timme för mitt andra presentkort. För min andra timme bad jag om ett äkta Jillian-pass (för er som sett Biggest Loser, så vet ni vad som väntade).

Den norrländska tjejen som vi kan kalla för Aja tog sig an mig med ett leende. Vår första timme blev en del konsulterande om vad jag ville ha ut av det hela samt mätning av kropp etc. Därefter körde vi ett lättare pass.

Mitt andra pass som skedde två dagar efter mitt första skulle då vara det beryktade Jillian-passet. Jag möttes av samma glada Aja som med ett leende började med att få mig att värma upp. Det blev grodhopp, utfall, crawling, hoppstuds och jag vet inte vad. Efter uppvärmningen var jag helt slut, men eftersom jag är man, så vill man aldrig visa hur  trött man är, så jag lät henne gå vidare till övningarna, trots att kroppen skrek om nåd.

Jag minns inte så mycket om själva passet, förutom att när jag var som tröttast fick jag uppmuntrande tillrop och jag kände ett stort stöd under hela tiden. Jag vet inte om det var den norrländska dialekten eller rädslan för vad den fd elitsoldaten (sic!) skulle göra om jag inte klarade övningarna som fick mig att härda ut.

Några dagar efter mitt pass fick jag ett dokument med information om mig, mina mål var jag låg och hur jag skulle nå dit jag ville. Fick även ett träningsschema anpassat efter antal träningstillfällen jag kunde/ville göra i veckan. Jag fick även med mig hem en rosa tallrik som var uppdelad enligt tallriksmodellen, för att jag skulle lära mig äta rätt.

Detta var för en vecka sedan jag började och jag har kört efter schemat under veckan som gått.  Jag kan verkligen rekommendera alla som inte ännu har gjort det att prova en personlig tränare, om inte annat just för att få en spark där bak. Var inte oroliga för om ni inte känner er i form för det. Det är just vad en PT hjälper er med och de är väldigt lyhörda till var ni befinner er. Ett tips är att inte vara rädd för att ta ut er under träningarna. Det är ingen som bryr sig om ni ser dumma ut, eller vad ni hur mycket eller lite ni har på era vikter.

Jag kommer ha kontinuerlig kontakt med min PT under min träning och uppföljning kommer göras regelbundet för att se vad som behöver förbättras.

Att ha en personlig tränare är verkligen roligt och uppmuntrande. Jag kan rekommendera det till alla och på Sankt Jörgen Park Resort Sportclub finns det träning för alla.

zingo.eu / hisingen.eu är del av #blogg100 -kampanjen och vi kommer därför uppdatera vår blogg varje dag fram till och med den 3 maj, så var säker på att inte missa något utan besök oss minst varje dag!

 

Semmeltest 2013 Nöjds konditori

Äntligen dags att testa förra årets vinnare från Nöjds konditori i Brunnsbo. Som vanligt är de svåra att få tag på om man svänger förbi efter jobbet, det krävs mer planering än så för att rekvirera en av de godaste (den godaste?) semlan i Göteborg.

Som vi berättade om förra året bryter Nöjds konditori mot en av de gyllene reglerna i semmelbakandet, de har nämligen inte florsocker på locket utan mandelspån och pärlsocker.

Inköpsställe: Brunnsbo såklart, vi är ju ändå från Hisingen.

Utseende: Locket är stort, blankt och ovanpå ligger pärlsocker och mandelspån. Dock lite väl stort lock och lite lite av mandelspån och pärlsocker. Generöst med grädde, och man kan se att det är bra med mandelmassa. Själva bullen ser dock lite platt ut. Skulle föredragit ett mindre lock och en större bulle. Man får ungefär samma synintryck som i förra årets test.

Smak: Bullen är väldigt god, men ändå fortfarande inte perfekt. Snålandet med garnityret gör att det inte är lika roligt att äta locket. Grädden är återigen osötad, men smakar ändå gott och fräscht. Hur svårt skulle det vara att ha litelite socker i grädden? tydligen oerhört svårt, eftersom vi ännu inte hittat en köpesemla som har sötad grädde. Mandelmassan är riktigt god, med bitar av mandel. En av oss anser dock att Steinbrenner Nyberg har en ännu godare mandelmassa. Till slut är ändå proportionerna mellan grädde, mandelmassa och bulle klart godkända även om vi hade velat ha lite mer bulle.

 

Pris: 32

Betyg: 3.5. Ett hack nedåt från förra året då det var snålt med garnityr och lite för lite bulle. Ändå en väldigt god semla.

 

Godaste semlan i Göteborg
Nöjds konditori